Nyår i stan

Vi firade nyår i stan. Lunch på Freya 14:30 med Kicki, Nida och deras son Axel. Det var jättemysig- maten var god men vi var lite besvikna på ryggbiffen. 

På kvällen åt vi löjromstoast och sen citron och löjromspasta så gott. Vi drack champagne till. Skulle äta Gino till efterrätt men vi var för mätta.

Kicki

Axel

Menyn

Utsikten från takterrassen 

Nida, Göran, jag och Kicki mätta efter huvudrätten 

Efterrätten - supergott 

Det ligger högt upp…

Drinkar på terrassen 

Dukat för 2 på kvällen 

Löjromstoast 

Paljettklänning och tv 

Julafton i Knivsta (brunn)

I år firade vi julafton i Knivsta med Oliver och gravida Johanna. Vi åt jättegott. Vi hade med oss mat och de hade en massa mat. Bla blev det älgköttbullar och rökt älghjärta. Ägghalvor. Jag hade bakat kavring, Göran hade gjort Jansson. Sen hade vi brysselkål med mandel och feta. Och en hel del annat som sill och gravad lax. Traditionellt julbord men vilt inslag helt enkelt.

Elsa julfin

Glögg mys i deras glashus

Hundarna var med Alfons och Disel

Kaminen värmde bra

Lite julblommor på vårt bord.

Fjärde advent och julgransplundring

Humm, det är inte så bra att vara snabb och otålig. Den lilla fina granen som kom in till första advent har vi haft julgransplundring på idag. Så nästa år får jag vänta till Lucia. 

Advents fika med julskinkan och jul kyckling 

Tips på glöggtilltugg

Cheesecake med pepparkaksbotten

75 g smör
180 g pepparkakor
4 dl Crème Fraiche
1/2 dl socker
1 paket saffran
3 ägg

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Stöt pepparkakorna till smulor eller kör dem i matberedaren. Tillsätt smöret och blanda. Tryck ut kaksmulorna i en form med löstagbar kant. Ställ det hela kallt en stund i kylen. Vispa ihop crème fraiche med socker, saffran och ägg. Smaksätt fyllningen med citronsaft och rivet citronskal. Häll det i formen och grädda cheesecaken i ugnen i 20-25 minuter eller tills den stelnat.

Smördegssnurra med kaviar och rostad lök
Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut en färdig smördegsrulle, bred på Kalles kaviar eller motsvarande, strö över rostad lök och riven Västerbottensost och rulla ihop. Skär i knappt centimetertjocka skivor och fördela på bakplåtspapper. Grädda i 8-10 minuter.

Smördegsrutor med brie och rårörda lingon
Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut en färdig smördegsrulle. Dela den i kvadrater, cirka 5x5 centimeter. Tryck till i mitten på varje fyrkant så att det blir en liten fördjupning. Lägg en bit brie på varje bit. Grädda i cirka 8 minuter. Låt svalna något och dekorera med en liten klick rårörda lingon, hemrörda eller färdigköpt sylt.

Tunnbrödsknäcke med Västerbottensostkräm
4 stora mjuka tunnbröd
1 uppvispat ägg
1 tsk hel kummin
1 tsk flingsalt
2 dl ricottaost
2 dl riven Västerbottensost
finklippt gräslök

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Pensla bröden med ägg, strö över kummin och flingsalt. Klipp varje bröd i 12 bitar. Grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter tills de blivit hårda och fått lite färg. Låt svalna. Rör i ihop fyllningen, mixa gärna slät med stavmixer. Precis innan servering klickar du på lite fyllning på varje bit.

Då är det Lucia

Och vi firar 19-årsdag. Wow 🤩 time flyes, som man säger. Blommor av maken och biobiljett med tilltugg av frugan. Senare blir det adventskonsert och middag på Il Tempo. 

Middagen på Il Tempo var bra, men ångade valet av huvudrätt ( tog kött istället förs den goda tryffelpasan med pilgrimsmusslor) efterrätten med pistageglass var superbra. Vi hade det kul och bra!

Ljuskronan i Katarina kyrka - maffig

Whiskey souer innan maten

Första advent

Då är det första advent, ljuset är tänt, granen är hämtad från Niklas och Nina och även pyntad.

Vi var i Gustavsberg igår köpte den sista tärnan till advendsbarnen. Sen köpte jag en katt, så fin och en liten tomtepojke.

Vi var kvar hos Niklas och Nina åt middag, och sov över.

Jag har tagit upp det sista pyntet, nu får det räcka här.

En liten söt rödgran foten köpt på granit

Lisa Larssons adventsbarn - fulltaliga

Vättar och tomtar framställda. Lilla vätten från Doris Nordh

Adventsstjärna, och första ljuset tänt. Lilla tomtepojken från Lisa Larsson i fönstret och småtomtar på bordet från Rolf Berg, Torshälla.

En fin katt från Lisa Larsson, Gustavsberg 30 cm

Ullmatta till balkongen

Nu fick jag äntligen en matta på balkongen i ull så varmt och skönt! Blev så mysigt, sitter här nu och bloggar. Så snart ska det bli kaffe med min saffranskaka på manelmjöl.