Flankstek och klyftpotatis

Jäklar så god flanksteken var, en hängmörad angus.  Tog ut den från kylen 1 timme innan, sedan stekte Göran den med en innertemperatur på ca52 grader, sen vila lite. Till det gjorde jag klyftpotatis med timjan och flingsalt. Sen tomater från lilla sommarstugan som gick med i ugnen med olivolja, timjan och flingsalt. Till det en ädelostsås.

Oj så gott det var, så vi var tvungna att öppna ett riktigt gott rött vin till det. ÃN/2 (2023) mmmm 😋 det var pricken över… 

Det efter ha målat, dörrar, slipat väggar och mottat tapeter. Belöning 👌💖

Lördagslunch

Jag och Göran, min man. Vi jobbar sen belönar vi oss. 

Vi tog en promenad till Supermercado på Söder för att Göran hade ett presentkort från jobbet. Vi köpte en flankstek bl.a. sedan nyttjade vi nästa presentkort på Melanders fisk på Södermalm. Vi tog ett gott glas vin, jag tog en chardonnay och Göran en riesling. Till det åt vi deras stora goda räkmacka.

Fixar till hallen- mood board

 Igentligen är det inte en riktig mood board, utan mer dokumentation.

För till dörrar och foder är Jotuns 2024 Senses ( en puderrosa nyans skulle jag säga.NCS S3010Y50R

Glans 3, dvs en pure matt färg. Men vi hade en mycket mörkare och en mer kulör färg, men valet känns så bra nu. Det är stor skillnad mot vita dörrar även om denna var den ljusaste av våra prov färger.

Tapeten beställde jag från bygg hemma var inne på en William Morris tapet, men det blev en superfresco easy.