Ingredienser
- 500 g rabarber, skivade i centimeterstora bitar
- 1 st rödlökar
- 1 msk ättika
- 1 dl vatten
- 4 dl socker
- 3 cm finhackad ingefära
- 2 msk honung
- 1 st färsk pepparfrukt
Så här gör du
- Blanda rabarber, rödlök (skivad), ättika, vatten, socker, ingefära, peppar och aprikoser i en kastrull.
- Låt koka upp och tillsätt curry och salt.
- Låt koka under cirka 25-35 minuter, rör om då och då så det inte bränns vid.
- Efter kokning, häll upp på burkar som du värmt upp och rengjort ordentligt - du vill inte att det ska bli dåligt!
