Nu är vår härliga lägenhet såld

Blommorna gör jobbet

Det är så härligt att efter ha städat lägenheten så den doftar såpa, pimpa den med härliga blommor. 

Byte av micro

Änligen så har vi köpt en ny micro. Den förra var inte så fin för den var inte integrerad. Men efter kört två bakpotatisar i den så blev den trött. Utmaningen har varit att hitta en som passar ett 50 skåp. Och det har vi gjort. Siemens HF15M551 som vi beställde på tretti.se väldigt smidigt.

Kaktus på plats

Så har en cowboy kaktus flyttat in hemma hos oss. Vi har ju söderläge så jag tänker att är det någon växt som ska trivas i våra fönster så är det den.

Krukmålning med linoljefärg

Idag har jag målat krukor från Ikea med linoljefärg från Zetas. Krukorna som jag ville ha från Ernst hade utgått. Så detta får duga tills jag hittar några bättre.

12 mars och frukost i solen

Änligen! Nu når solen över taken på grannhusen. Vi firar med en latte och en surdegsbaguette. Längtar till April då jag kan fixa med blommor och mys. 

Chiliräkor med lime och koriander

 Länk till ICA

• 300 g skalade räkor
• 3 vitlöksklyftor
• 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
• 1 msk olivolja
• 1/2 dl crème fraiche
• finrivet skal och juice av 1lime
• 1 dl hackad koriander (ca 1 kruka)
• ca 1/2 påse lättsaltade lantchips (à 200 g)
• salt
• peppar
• tabasco

• Så här gör du

• Detta recept är gjort för 10 portioner.Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Fräs vitlök och chili i olja i en stekpanna ca 1 minut. Tillsätt räkorna och fräs 1 minut under omrörning.Ta från värmen och lägg det frästa i en matberedare. Mixa grovt. Kyl snabbt ner.Blanda crème fraiche, limeskal, limejuice och koriander.Vänd ner räkfräset. Smaka av med salt, peppar och tabasco. Ställ i kylen.30 minuter före servering: Fördela röran på chipsen. Bjud som drinktilltugg. Blir något över så ta fram det till vickningen.För allaFri från gluten och ägg.Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt alternativ, t ex Sour supreme eller eller iMat fraiche (innehåller havre).

När höst möter vinter riktigt snabbt

När oktober övergick till november slog kung bort till och öste ner snö över hela landet. Här blev tom träden på Lilla Essingen överrumplade, så nu singlar löven ner över den snötäckta marken. Vackert!

Asiatisk räkröra

Asiatiskräkröra

Ingredienser

Portioner: 10                    1                    2                    3                    4                    5                    6                    7                    8                    9                    10                    11                    12                    

handle

• 300 g skalade räkor 
• 3 vitlöksklyftor 
• 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
• 1 msk olivolja 
• 1/2 dl crème fraiche 
• finrivet skal och juice av 1lime 
• 1 dl hackad koriander (ca 1 kruka)
• ca 1/2 påse lättsaltade lantchips (à 200 g)
• salt 
• peppar 
• tabasco
  1. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Fräs vitlök och chili i olja i en stekpanna ca 1 minut. Tillsätt räkorna och fräs 1 minut under omrörning.
  2. Ta från värmen och lägg det frästa i en matberedare. Mixa grovt. Kyl snabbt ner.
  3. Blanda crème fraiche, limeskal, limejuice och koriander.
  4. Vänd ner räkfräset. Smaka av med salt, peppar och tabasco. Ställ i kylen.
  5. 30 minuter före servering: Fördela röran på chipsen. Bjud som drinktilltugg. Blir något över så ta fram det till vickningen. OBS jag använde hjärtsallad istället för chips.
  6. 
     

Ernst goda bröd

http://www.koket.se/ernst-kirchsteiger/ernsts-goda-julbrod/

Du behöver

• 7 dl vetemjöl
• 3 dl grahamsmjöl
• 2 dl grovt rågmjöl
• 2 tsk salt
• 2 tsk bikarbonat
• 2 dl mörk sirap
• 1 l naturell yoghurt
• 2 dl russin
• 2 dl hela hasselnötter
• 3 dl torkade strimlade aprikoser
• smör till formarna
• 2 dl solros- eller pumpafrön

Gör så här

1. Rör ihop alla mjölsorterna, salt och bikarbonaten i en rostfri bunke. Tillsätt sirap, yoghurt, russin, nötter och aprikoser.
2. Smörj två avlånga brödformar och ”bröa dem” med solrosfrön eller pumpakärnor.
3. Skrapa ner den kladdiga degen i formarna, men se till att lämna ett par centimeter upp till kanten så att bröden får plats att jäsa. Jämna till ytan och strö över lite extra solros- och/eller pumpafrön.
4. Grädda i 200 grader i 60 minuter, sänk till 175 grader och grädda i ytterligare 30 minuter. Stjälp upp bröden på galler och låt svalna.

Balkong vy från övervåning

Så härligt att titta ut och ner på en massa blommor. 

Rosa är våren blomster...

Rosor, lavendel, bellis, spansk margurit och det övervintrade olivträdet.

Våren har flyttat in...

Nu har jag planterat blommor på balkongen. Njuter av solen och vyn.

Solen har kommit till vår ballkong

12 mars, nu når solen över taken, och balkongen badar i sol. - Äntligen!

Soltimmar i februari

Idag kom en lite strimma sol in, kl 8 så når solen in innan den göms bakom husen igen. Längtar till April då står solen så högt att inga hus skymmer.


- Posted using BlogPress from my iPad

En solig September

Det är 20 grader och balkongen badar i solsken. Det är september den 20:e måste notera det så jag vet. Jag har inhandlat lite höstväxter till balkongen och lammskinnet tar jag ut så Cezza har något att ligga och mysa på.

Solen försvann bakom huset 17:15.








- Posted using BlogPress from my iPad

Location:Patentgatan,Stockholm,Sverige

Vårkänslor

- Posted using BlogPress from my iPad