- 300 gram köttfärs
- 1 msk smör
- 1 st morot
- 1,5 tärning(ar) buljong
- 8 dl vatten
- 1 burk(ar) tomater, krossade
- 1 klyfta(or) vitlök(ar)
- 2 msk tomatpuré
- 1 krm spiskummin, malen
- cayennepeppar, efter smak
Till servering
1 burk créme fresh
1. Skala och riv moroten grovt. Fräs köttfärsen i smör. Lägg i morötterna och fräs ytterligare några minuter.
2. Tillsätt buljongtärning, vatten, krossade tomater, pressad vitlök, tomatpuré, spiskummin och cayennepeppar. Låt soppan koka ca 10 minuter.
3. Servera med en klick matlagningsyoghurt och brytbröd
