Installerar kamin

Vi installerar en kamin, för att kunna sitta och mysa framför en brasa efter skidturen.

Ut med ful frys, måla vägg i kök och allrum

Målar svarta kanter vita

Häcken är klippt

Så var det dags att se till att Häcken och äppelträdet blev klippt. Den 2 April fick vi den klippt.

Köttfärssoppa

• 300 gram köttfärs
• 1 msk smör
• 1 st morot
• 1,5 tärning(ar) buljong
• 8 dl vatten
• 1 burk(ar) tomater, krossade 
• 1 klyfta(or) vitlök(ar)
• 2 msk tomatpuré
• 1 krm spiskummin, malen
• cayennepeppar, efter smak

Till servering

1 burk créme fresh 

1. Skala och riv moroten grovt. Fräs köttfärsen i smör. Lägg i morötterna och fräs ytterligare några minuter. 

2. Tillsätt buljongtärning, vatten, krossade tomater, pressad vitlök, tomatpuré, spiskummin och cayennepeppar. Låt soppan koka ca 10 minuter. 

3. Servera med en klick matlagningsyoghurt och brytbröd

Rabarber chutney

Ingredienser

• 500 g rabarber, skivade i centimeterstora bitar
• 1 st rödlökar
• 1 msk ättika
• 1 dl vatten
• 4 dl socker
• 3 cm finhackad ingefära
• 2 msk honung
• 1 st färsk pepparfrukt

Så här gör du

• Blanda rabarber, rödlök (skivad), ättika, vatten, socker, ingefära, peppar och aprikoser i en kastrull.
• Låt koka upp och tillsätt curry och salt.
• Låt koka under cirka 25-35 minuter, rör om då och då så det inte bränns vid.
• Efter kokning, häll upp på burkar som du värmt upp och rengjort ordentligt - du vill inte att det ska bli dåligt!

Pulled Beef från Arla

• 1 kg högrev
• 1 gul lök
• 4 hackade vitlöksklyftor
• 1 dl tomatketchup
• 1 msk chipotlepasta
• 1 msk farinsocker
• 1 msk malen malen spiskummin
• pressad saft av 1 citron
• 1½ tsk salt
• 2 krm svartpeppar
  
  
  
  
  
  
  Sätt ugnen på 150°. Lägg köttet i en gjutjärnsgryta. Skala löken och skär i skivor. Blanda ketchup, chipotlepasta, farinsocker, spiskummin och citronsaft, bred det på köttet. Lägg lök och vitlök runt om. Täck med lock och tillaga i mitten av ugnen ca 4 tim. Dra isär köttet med en gaffel och blanda allt i grytan. Servera med t ex coleslaw och tomater.

Mug cake till frukost

Frukost mug cake med äpple och kanel 1 port Mug cake
1 dl havregryn
1 ägg
1/2 dl mjölk av eget val
1/2 tsk kanel
1 krm kardemumma
1/2 rivet äpple (passa på att köpa svenska nu)
1 tsk bakpulver

Riv äpplet och blanda med övriga ingredienser. Lägg i en stor mugg eller skål och mikra på högsta effekt i 2 minuter. Hjälp den att lossna lite med en kniv längs kanten. Lägg en tallrik ovanpå och vänd upp och ner. Strö kanel över, lite mer äpple och om du vill lite turkisk yoghurt, kvarg eller keso. Njuut!

Sovrummet är fixat

Vi valde att måla våra väggar med en varmgrå kalkfärg från Beckers. Vi satte upp grå gardiner som går ton i ton. Åh vad vi trivs i det här sovrummet.

Quinoaburgare

Ingredienser: Burgare

2 1/2 dl quinoa
1 förp cannellinibönor (à 400 g)
1 vitlöksklyfta
1 tsk chipotle (pulver)
1/2 tsk salt
2 krm peppar
3/4 dl ströbröd
1 ägg
2 dl riven prästost
1 msk olja

Majonnäs

1 poblanochilifrukt
2 dl majonnäs
salt och peppar

Tillbehör

bröd
halloumiost
portabellosvamp
grillbifftomat
hjärtsallad
paprika

Gör så här:
Burgare: Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen.
Skölj bönorna och låt dem rinna av.
Mixa bönorna med skalad riven vitlök, chipotlepulver, salt och peppar.
Blanda bönkrämen med quinoa, ströbröd, ägg och ost. Låt svalna och vila ca 30 minuter.
Majonnäs: Smula eller hacka poblanon och blanda med majonnäsen, smaksätt med salt och peppar.
Forma smeten till burgare och pensla dem med olja och grilla.
Tillbehör: Servera med majonnäs och valfria tillbehör.

Förvaring och soffa

Hittade fina sittkuddar på ByggOle och kyddfodral från HM Home.

Önskelista

Detta är min önskelista:

Detta är från min favvo affär Svensk Tenn

Mässingsfat
Kruka
Små glas
Vinglas
Bricka rektangulär
Bricka rund

och mina favoriter som man måste vara några fler att skramla ihop till

Ljusstake Kulan

Och lite andra saker som t ex.
Äng vas
Liten mässinsskanna från HM

En liten skål från HM

http://m.hm.com/se/product/62062?article=62062-A

http://m.hm.com/se/product/58839?article=58839-B&cm_vc=PRA1

Två såna här vill jag ha över köksbänken.

https://www.lagerhaus.se/inredning/belysning/lampor-skarmar/lampa-glas

Mood Board

Nu har jag ett nytt projekt. Vi ska flytta och vi ska renovera ett badrum. Här är mitt Mood Board.

Nu är vår härliga lägenhet såld